Uudet Inventus PLUS -kylmä- ja pakastekaapit tarjoavat raskaan sarjan suorituskykyä ammattikeittiöön

Ammattikeittiössä kylmäkaluste joutuu arjessa koville, kun ovi käy tiuhaan ja käyttöympäristön lämpötila on tavanomaista huonelämpötilaa korkeampi.

Lue lisää

Uusi toimitusjohtaja Hanna Miettinen haluaa kirkastaa prosessit ja innostaa henkilöstön kehittämään toimintaa

Festivo-Porkan uutena toimitusjohtajana aloittanut Hanna Miettinen sanoo, että kaikki tarvittava osaaminen ja asiantuntijuus on talossa. Nyt tarvitaan vain prosessien kirkastamista ja uudenlaisia mittareita tekemiselle.

Lue lisää

Tekniikka vanhenee, rakenne kestää – konekulman vaihdolla uusi elämä kylmähuoneelle

Asennus onnistuu parhaimmillaan puolessa päivässä, ja uuden koneen asentamisen jälkeen kylmätekniikalla on taas kolmen vuoden täystakuu.

Lue lisää

FastFood, Café & Restaurant Expo Helsingin Messukeskuksessa – ensiesittelyssä uudistuneet linjastokalusteet

Maaliskuun puolivälissä 2025 Helsingin Messukeskus täyttyy taas ravintola-alan ammattilaisista, jotka kokoontuvat yhteen verkostoitumaan ja inspiroitumaan alan uusimmista trendeistä FastFood, Café & Restaurant Expossa.

Lue lisää

Porkan linjastokalusteet uudistuvat, jatkossa kaikissa malleissa kolmen vuoden takuu

Linjastokalusteet uudistuvat kevään aikana uudella ilmeellä sekä parannetulla energiatehokkuudella. Laitteilla kolmen vuoden takuu.

Lue lisää

Festivo-Porkan toimitusjohtajaksi DI Hanna Miettinen

Festivo-Porkan uudeksi toimitusjohtajaksi on valittu Hanna Miettinen. Miettinen on materiaalitekniikan DI Tampereen yliopistosta.

Lue lisää

Vuosi 2024 päättyi vakiohuoneiden osalta vahvasti – Porkan vakiokylmä- ja pakastehuoneen tilaajan kannattaa olla ajoissa liikkeellä

Porkan MCR (Modular Cold Room) -vakiohuoneita on saatavilla useita eri kokovaihtoehtoja, jolloin voidaan taata tehokas tilankäyttö ammattikeittiöihin.

Lue lisää

Porkan mattamustat kylmälaitteet ihastuttivat Tampereella – Festivon viinikaapin voittaja

Tampereen messu- ja urheilukeskuksessa oli viime viikolla vilinää, kun ravintola-alan ammattilaiset kokoontuivat Fastfood, Café & Restaurant Expoon kahtena päivänä. 

Lue lisää

Genari? RHDS? Rambo? Kokosimme yhteen tärkeimmät ravintola-alan ja Porkan termit — katso kuinka monta näistä tiesit jo

Tutustu Porkan ja ravintola-alan tärkeimpiin termeihin kokoamamme listan avulla!

Lue lisää

Valtaosassa kotimaisista pikaruokaravintoloista on sisuksissaan Porkan räätälöity Walk-In-kylmä- tai pakkashuone

Suomen suurimmat hampurilaisravintolaketjut luottavat kylmä- ja pakkashuoneissaan Porkan ratkaisuihin. Jopa 95 prosenttiin suurimpien ketjujen hampurilaisravintoloista tarvitaan molemmat huoneet.

Lue lisää