Sijaintisi: :>>>>>Porkka modulaariset kylmä- ja pakastehuoneet (MCR)

Porkka modulaariset kylmä- ja pakastehuoneet (MCR)

Porkka on myynyt tuhansia kylmähuoneita kaikkialla maailmassa. Niiden suosio perustuu asennuksen helppouteen ja toimivuuteen. Laadukkaista materiaaleista valmistetut huoneet yhdistävät alhaisen energiankulutuksen ja hiljaisen toiminnan.

Porkka kylmä- ja -pakastehuoneemme täyttävät suurkeittiöiden tiukimmatkin hygieniavaatimukset ja ovat ammattikäytössä varma tae elintarvikkeiden elintarvikelain mukaiselle turvallisuudelle.

Huoneet ovat yksinkertaisia ja helppoja asentaa, sekä käyttää. Kaikissa huoneissa on omavalvonta liitäntävalmius vakiona. Porkan laajassa valikoimassa on paljon eri huonekokoja, valittavina eri lämpötila-alueilla.

Suunnittele oma vakiohuoneesi

Porkan vakiohuoneista on saatavana useita eri variaatioita. Voit suunnitella tarpeisiisi sopivan huoneen alta löytyvän verkko aplikaation avulla (tarvitaan Adobe Flash). Klikkaa kuvaa jatkaaksesi.

Kuvaus

Huoneet valmistetaan uros- ja naaraspontillisista, pikalukoilla toisiinsa tiivisti liitettävistä elementeistä. Elementtien näkyvät pinnat ovat kuumasinkittyä, elintarvikehyväksyttyä polyesteripintaista teräslevyä.

Eriste on 80 mm paksua HCF-vapaata polyuretaania. Huoneet ovat saatavissa myös 100 mm:n eristepaksuudella. Oven saranat ja kahva soveltuvat erinomaisesti ammattikäyttöön. Lattiaelementti on liukuestepinnoitettu.

Pistotulppaliitäntävalmis, hiljainen ja pienikulutuksinen kone-elementti sisältää valaisimen, automaattisen sulatuksen ja sulatusveden haihdutuksen. Se on tehtaalla valmiiksi koekäytetty.

Porkka-vakiohuoneiden harkitut yksityiskohdat ja käytännöllisyys näkyvät mm. hyllytoteutuksessa. Hyllyjärjestelmä jättää lattiapinnat vapaaksi, mikä helpottaa siivousta.

Ominaisuudet

  • Porkka-mallisto kattaa koot 1,2–22 m3.?
  • Kolme lämpötila-aluetta: +2…+8 °C kylmässä säilytettäville elintarvikkeille, –2….+5 °C lihalle ja kalalle, –18…–22 °C pakasteille.
  • Omakoneelliset huoneet saatavana R290 ja R404 kylmäaineilla
  • Vakiohuoneet saatavana joko omakoneellisena,  keskuskoneliitäntävalmiilla kone-elementillä tai itsenäisellä RHDS-nestelauduttimella
  • Eristepaksuus joko 80 mm tai 100mm.
  • Vakio-oven leveys on 700 mm. Saatavana myös 900 mm. Valitse kätisyys tilattaessa.
  • Vakiotoimitukseen sisältyy 4-tasoiset elintarvikehyväksytyt konepestävät muovihyllyt. Lisävarusteena saatavana myös ruostumattomasta teräksestä.
  • Vaunuliikennettä varten kylmähuoneet ovat saatavissa myös ilman lattiaelementtejä ja kynnystä.
  • Nollatila- ja pakastehuoneet voidaan upottaa lattiaan tai varustaa ajoluiskalla.
  • Pakastehuoneen lattiaelementtiin asennetaan tehtaalla lattialämmitys, joka ehkäisee alapuolisten rakenteiden jäätymistä sekä mahdollisia kosteusvaurioita.
  • Kone-elementti voidaan sijoittaa huoneen koosta riippuen vasempaan tai oikeaan etukulmaan.
  • Ulkokorkeusvaihtoehdot 80 mm:n eristepaksuudella ovat 2100 mm tai 2400 mm ja 100 mm:n eristepaksuudella 2140 mm tai 2440 mm.

MK 4 kone-elementin tekniset tiedot (R452A)

Kone-elementti C940 C1240 M940 M1240 F840 F1140 F1540
Lämpötila-alue +2°C … +12°C +2°C … +12°C -2°C … +5°C -2°C … +5°C -22°C … -18°C -22°C … -18°C -22°C … -18°C
Tilavuus (m³) < 12 < 22 < 12 < 22 < 11 < 14 < 22
Sähköliitäntäteho (plug-in) (kW) 0.81 1,07 1,2 1,62 1,42 1,91 2.19 (2.27)
Sähköliitäntäteho (CC) (kW) 0.33 0.39 1,32 1,83 1,32 1,83 1,83
Sähköliitäntäteho WHE (kW) * 0.73 0.99 1,12 1,54 1,33 1,83 2,08
Sähköliitäntäteho RHDS® (kW)* 0.86 1,13 1,26 1,68 1,48 1,97 2,27
Sulake 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 16 A 3 x 10 A
Jännite 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 400V/50Hz 3-Ph
Kylmätehontarve (CC) (kW) 1.33 1.90 1.24 1.80 1.20 1.43 2.02
Höyrystymislämpötila (CC) -8°C -8°C -10°C -10°C -28°C -28°C -28°C
Käyttöympäristön lämpötila +5°C … +32°C +5°C … +32°C +5°C … +32°C +5°C … +32°C +5°C … +32°C +5°C … +32°C +5°C … +32°C
Kylmäaine R452A R452A R452A R452A R452A R452A R452A
Kone-elementin äänenpaine 1m/1,5m (dB re 20μPa) 53 dB (A) 53 dB (A) 53 dB (A) 53 dB (A) 55 dB (A) 58 dB (A) 59 dB (A)
Kone-elementin äänenpaine 1m/1,5m (dB re 20μPa) RHDS® 49 dB (A) 49 dB (A) 49 dB (A) 49 dB (A) 51 dB (A) 54 dB (A) 55 dB (A)
RHDS® Nestelauhdutin RHDS® 2140 RHDS® 2160 RHDS® 2140 RHDS® 2160 RHDS® 2140 RHDS® 2160 2x RHDS® 2140
Nestelauhduttimen äänenpaine sijaintipaikassaan 10m (dB re 20 μPa) 34 dB (A) 34 dB (A) 34 dB (A) 34 dB (A) 34 dB (A) 34 dB (A) 37d B (A)
Nestelauhduttimen sijaintipaikan sallittu lämpötila-alue -40°C … +35°C -40°C … +35°C -40°C … +35°C -40°C … +35°C -40°C … +35°C -40°C … +35°C -40°C … +35°C

MK 5 kone-elementin tekniset tiedot (R290)

Kone-elementti C950 M950 F850 F851
Lämpötila-alue +2…+12°C -2…+5°C -22…-18°C -22…-18°C
Tilavuus (m³) <10m3 <10m3 <5m3 5-10m3
Sähköliitäntäteho (plug-in) (kW) 0.7 0.7 tammi.43 1.syys
Sulake 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 10 A
Jännite 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz 230V/50Hz
Käyttöympäristön lämpötila +5…+32°C +5…+32°C +5…+32°C +5…+32°C
Kylmäaine R290 (GWP 3) R290 (GWP 3) R290 (GWP 3) R290 (GWP 3)

RHDS (Porkka Remote Heat Disposal System)

Mikäli kylmä- ja pakastehuoneiden sijoituspaikassa lämpö muodostuu ongelmaksi, on ratkaisu Porkka Remote Heat Disposal System (RHDS®).  Porkka RHDS® -järjestelmä tarjoaa helpon, edullisen ja ekologisen tavan siirtää kylmälaitteen lämpökuorma vakiohuoneen sijaintipaikan ulkopuolelle. Järjestemän etuihin kuuluvat myös helppo asennettavuus ja alhainen äänitaso. Lisäksi järjestelmän siirtämää lämpöä on mahdollista hyödyntää muiden tilojen lämmityksessä.

Porkka RHDS®-järjestelmän ominaisuudet ovat samanlaiset kuin vakiomallisissa Porkka- laitteissa, minkä lisäksi se sisältää nestelauhduttimen, yläsäiliön ja pumpun. Vesiputket liitetään etälauhduttimesta jäähdytyslaitteeseen. Liittämisen jälkeen järjestelmä täytetään vesi-glykoliliuoksella, joka kestää kesä- ja talviolosuhteet. Lauhdutin voidaan kiinnittää joko sellaiseen tilaan, jossa lämmöntuotosta on hyötyä, tai ulos. Yksikkö voidaan asentaa lattialle tai seinälle.

WHE (Nestelauhdutteinen vakiohuone)

Vakiohuoneiden kone-elementit voidaan varustaa nestelauhduttimella, joilloin niiden luovuttama lämpö voidaan kierrättää esim. kiinteistön lauhdevesijärjestelmässä käyttöveden tai tilojen lämmittämiseen. Järjestelmä on myös erittäin ympäristöystävällinen, koska kylmä- ja nollatila-alueiden koneikot on varustettu energiaa säästävällä ja tehokkaalla kuumakaasusulatuksella.

Nestelauhdutteinen huone on käyntiääneltään ilmalauhdutteista hiljaisempi. Käyttöturvaa lisää se, että kukin huone on varustettu itsenäisellä koneikollaan, jolloin esim. vuosihuolto ei vaikuta ympärillä olevien laitteiden toimintaan.

Tyypillisesti nestelauhdutteisen laitteen mitoitusperusteet ovat: Vettä (nestettä) 120…240 l/h, kun tulevan veden (nesteen) lämpötila on +10 astetta ja lähtevän +18 astetta.

HACCP (Hazard analysis and critical control point)

Porkka vakiohuoneiden ohjausyksikössä on tiukimmatkin voimassa olevat lämpötilavaatimukset täyttävät HACCP- ominaisuudet (Hazard analysis and critical control point) sisäänrakennettuina. Ominaisuudet mahdollistavat elintarvikelain ja siihen liittyvien asetusten mukaisen, jatkuvan ja reaaliaikaisen omavalvonnan.

Lisävarusteena saatavana XDL-01-valvontalaite, joka mahdollistaa jatkuvan ja reaaliaikaisen lämpötilavalvonnan ja lämpötilan lataamisen USB-tikulle, joka on useiden Euroopan maiden elintarvikelain mukainen.